स्ट्राबेरी प्यूरी रेसिपी

आसान स्ट्रॉबेरी की कमी

स्ट्रॉबेरी की कमी बनाना आसान है। संक्षेप में, आप स्ट्रॉबेरी प्यूरी करते हैं, थोड़ा नींबू, नमक और शायद कुछ चीनी जोड़ें और कम गर्मी से आधे से कम करें। मैं आमतौर पर इसका उपयोग अपने लिए करता हूं स्ट्रॉबेरी का केक विधि, स्ट्रॉबेरी छाछ , या एक केक भरने के रूप में तो मुझे मेरा थोड़ा मोटा होना पसंद है।

ताजा जामुन के साथ चीज़केक पर स्ट्रॉबेरी प्यूरी

स्ट्रॉबेरी की कमी कैसे करें

अपने स्ट्रॉबेरी प्यूरी को गाढ़ा बनाने के लिए, आप कुछ मिनटों के लिए इसे उबालना चाहते हैं। मिश्रण को उबालने से नमी की मात्रा कम हो जाती है जो प्यूरी में कम तरल के साथ मजबूत स्ट्रॉबेरी स्वाद की अनुमति देता है। कम स्ट्रॉबेरी प्यूरी बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह अतिरिक्त नमी को जोड़ने के बिना स्ट्रॉबेरी के सभी स्वाद को बनाए रखता है।

स्ट्रॉबेरी की कमी

स्ट्रॉबेरी प्यूरी के लिए ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी?

मैं जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि जमे हुए फल आम तौर पर ताजगी के चरम पर उठाया जाता है और फिर जम जाता है। आपको जमे हुए स्ट्रॉबेरी में सबसे अधिक स्वाद मिलता है।

एक बॉक्स में जमे हुए स्ट्रॉबेरी

यदि स्ट्रॉबेरी मौसम में हैं और आपको उनका उपयोग करने की आवश्यकता है, तो प्यूरी बनाना एक बढ़िया विकल्प है। आप बचे हुए प्यूरी और डीफ्रॉस्ट को फ्रीज कर सकते हैं जैसा कि आपको इसकी आवश्यकता है। यदि आप सुपर प्रतिभाशाली हैं और जानते हैं कि कैसे कर सकते हैं, तो आप डिब्बाबंद प्यूरी बना सकते हैं। यह निश्चित रूप से मेरी सीखने की सूची में है।

खरीदते समय ताजा स्ट्रॉबेरी , चमकीले रंग, चमकदार जामुन कि सूखी, फर्म, और मोटा का चयन करें। उनके पास अभी भी ताजा दिखने वाले हरे रंग की टोपी होनी चाहिए। नरम, सुस्त दिखने वाले या सिकुड़े हुए जामुन से बचें। चूंकि स्ट्रॉबेरी को उठाया जाने के बाद नहीं पकता है, ऐसे जामुन से बचें जो आंशिक रूप से सफेद होते हैं इसका मतलब है कि वे अपंग हैं।

ताजा पके स्ट्रॉबेरी उज्ज्वल, मोटा, चमकदार होना चाहिए और ताजा दिखने वाले तने होने चाहिए। उन्हें स्ट्रॉबेरी की तरह गंध भी चाहिए

कोई भी स्ट्रॉबेरी प्यूरी बना सकता है। यह सुपर आसान है और आप जानते हैं कि मुझे आसान पसंद है। यह सिर्फ दो बहुत महत्वपूर्ण चीजें लेता है। स्ट्रॉबेरी और कुछ धैर्य।

5 आसान चरणों में स्ट्रॉबेरी की कमी कैसे करें

स्ट्रॉबेरी को परिभाषित करें या अपने ताजा स्ट्रॉबेरी को काट लें
उन्हें एक छोटे सॉस पैन में रखें और यदि आप एक चिकनी कमी पसंद करते हैं तो उन्हें एक त्वरित मिश्रण दें
चीनी, नींबू उत्तेजकता, अर्क और नमक में जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए
गर्मी को कम करने और कम (15-20 मिनट) को कम करने की अनुमति दें जल को रोकने के लिए कभी-कभी हिलाओ। कमी टमाटर सॉस की तरह दिखनी चाहिए, पानी से भरी नहीं।
उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें

कैसे एक स्ट्रॉबेरी कमी बनाने के लिए

बचे हुए स्ट्रॉबेरी की कमी को कैसे स्टोर करें

आप दो दिनों के लिए फ्रिज में बचे हुए स्ट्रॉबेरी की कमी को स्टोर कर सकते हैं या आप इसे 6 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। ताजा स्ट्रॉबेरी मोल्ड के लिए बहुत प्रवण होते हैं इसलिए केवल 2 घंटे से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर ताजे फल भरने के साथ केक को छोड़ना सुनिश्चित करें। ताजे फल भरने के साथ केक को उपभोग करने से पहले दो दिनों के लिए प्रशीतित किया जा सकता है।